“乱人耳目”这个成语用来形容故意用一些花言巧语或不实的信息来迷惑、欺骗别人，使其失去判断力，这通常指的是那些试图通过误导他人来达到某种目的的行为，这个成语多用于描述那些行为不端、企图混淆视听的人。

我们来谈谈与“乱人耳目”相关的三个生肖，它们分别是鼠、猴和蛇，虽然这些生肖本身并不直接与该成语相关联，但我们可以从它们的象征意义出发，探讨它们在性格上与“乱人耳目”行为的潜在联系。

1、生肖鼠：在中国文化中，鼠代表机智、灵活，这种特性有时候可以被解读为聪明地寻找出路，但也可能表现为利用小聪明来逃避问题或误导他人，生肖鼠的人可能会用巧妙的方式处理复杂的情况，有时这种方式可能被视为“乱人耳目”。

2、生肖猴：猴子以其活泼、好动、聪明著称，这种聪明有时可以表现为解决问题的能力，但也可以是通过幽默、戏谑的方式来转移注意力，生肖猴的人往往能轻易地吸引他人的注意，并可能通过这种方式来达到自己的目的，这也可能被视为一种“乱人耳目”的方式。

3、生肖蛇：蛇在中国文化中常常被赋予神秘、智慧的形象，蛇的这种特质有时意味着能够洞察人心，也意味着有可能通过隐秘、不易察觉的方式来影响或控制他人，生肖蛇的人可能擅长观察并理解他人的弱点，从而采取策略性的行动，这种行为也可能与“乱人耳目”有关联。

需要注意的是，这里对生肖与成语关联的讨论更多是一种文化象征层面的理解，并非所有属这些生肖的人都会表现出上述特点，每个人的性格和行为都是独一无二的，不应简单地将生肖作为评价一个人的标准。