“山清水秀”这个成语用来形容自然环境优美，山川明净秀丽，它不仅描绘了山水之间的和谐之美，还常用来赞美一个地方的自然风光或生态环境极佳，给人以心旷神怡的感觉，在中国文化中，这样的景色往往被赋予了诗意和画意，被视为理想的生活环境。

与“山清水秀”这一美好景象相关的三个生肖，可以考虑那些在传统文化中被认为与大自然、宁静生活或者智慧有关联的生肖，以下是三个可能的选择及其寓意：

1、兔：在中国传统文化中，兔子象征着温柔、和平以及长寿，它们通常被描绘为生活在青山绿水间的小动物，与自然和谐共存，兔年出生的人往往被认为聪明、敏感且富有同情心，他们追求平静的生活方式，这与“山清水秀”的意境不谋而合。

2、猴：虽然猴子活泼好动的形象似乎与安静的自然景观不太相关，但在中国文化中，猴子也代表着机智和灵活，想象一下，在一片茂密的森林中，一群猴子在清澈溪流旁嬉戏，这样的场景既生动又充满活力，体现了自然界的生机勃勃，猴子也能象征着人类对于探索自然奥秘的好奇心和智慧。

3、猪：在中国传统观念里，猪代表了财富、丰饶和满足，它们常常被描绘为在田园牧歌式的环境中享受生活的样子，如肥沃的土地上悠闲地觅食，这种形象让人联想到丰收的田野和安宁的乡村生活，这些都是构成“山清水秀”美景的重要元素，猪年出生的人通常被认为是诚实、勤奋且乐于享受简单生活的。

这三个生肖——兔、猴、猪，通过不同的角度诠释了“山清水秀”的美丽内涵，它们各自代表了对自然界的尊重、对知识的渴望以及对简单生活的向往，这些都是构成这一成语所表达的美好愿景的关键要素。