“牛刀小试”这个成语出自《后汉书·虞延传》，原句为“以牛刀割鸡”，意在形容用处理大事物的才能或工具来解决小事，这里“牛刀”比喻高超的技艺或强大的能力，“小试”则是指稍微展示一下自己的才能，整体上，这个成语用来赞美某人的能力卓越，即便是在小事上也能体现出其非凡的能力。

与“牛刀小试”相关的三个生肖，我们可以从生肖的象征意义和特性出发，选择那些能够体现“牛刀小试”这一成语精神特质的生肖，即能够在小事上展现出卓越能力的生肖：

1、牛：牛在中国文化中是勤劳、坚韧和力量的象征，牛的勤奋和耐力让它即使在处理看似简单或微不足道的任务时，也能展现出非凡的工作态度和效率，正符合“牛刀小试”的精神——即便是在小事上也全力以赴。

2、龙：龙是中国传统文化中的吉祥物，象征着权力、尊贵和智慧，龙有着无比的力量和潜力，但同时也能灵活应对各种情况，即便是面对一些看似普通的小事，龙也能以其独特的智慧和力量给予完美解决，体现了“牛刀小试”的内涵。

3、马：马在中国文化中代表着速度、活力和自由，马不仅在广阔的草原上奔跑得飞快，即便是日常的散步或是短途旅行，也能展现出它那优雅的步伐和不凡的气质，这同样反映了“牛刀小试”的精神——即便是在小事上，也能表现出不平凡的一面。

这三个生肖各自以不同的方式诠释了“牛刀小试”的精神，无论是通过勤劳与力量（牛）、智慧与尊贵（龙），还是速度与活力（马），都在小事中展现了自己非凡的一面。